Le Carré de l'Ange

Niché dans les anciennes écuries du Palais des Evêques de Saint-Lézier, Le Carré de l'Ange est une invitation au calme et à la volupté dans un cadre tout simplement splendide. Le décor contemporain et élégant s'accorde harmonieusement au cadre historique, ses caves voûtées et ses murs en pierres apparentes. Côté palais, le charme continu. Aux fourneaux, c'est un duo couseranais-catalan qui met en 'uvre tout son talent et son inspiration à votre service : les Chefs Paul Fontvieille et Franck Salein. Au fil des saisons, ils composent ensemble une carte raffinée et généreuse, à la croisée des chemins entre tradition et innovation. Laissez-vous porter par cette symphonie de couleurs et de saveurs aromatiques ! Ils n'ont d'autre ambition que de vous faire plaisir dans une ambiance conviviale. Les beaux jours venus, prenez place sur la terrasse et appréciez la vue panoramique sur les massifs ariégeois.

Adresse : le Palais des Evèques, 09190, Saint-Lizier