L'Étang

« C'est un trou de verdure où chante une rivière' ». La découverte de l'Étang à Saint-Pal-de-Chalencon pourrait très bien commencer ainsi. Pas de Dormeur du Val à l'horizon, mais une poésie et un art de vivre qui rappelle, bel et bien, ce sonnet d'Arthur Rimbaud. Le ton est donné. Vous pénétrerez dans un lieu paisible où la folie du monde n'a pas cours et vous laisserez séduire par l'esprit champêtre et bucolique qui règne en ces lieux. Une ambiance intimiste et chaleureuse, idéale pour déguster la cuisine française du Chef. Créatif et passionné, il vous proposera des spécialités de la région, à base de produits du terroir, aux saveurs originales. Les menus changent au gré des saisons. Vous risquez fort de tomber amoureux de cette belle bâtisse auvergnate et de ses charmants hôtes. « Par la Nature, heureux comme avec une femme ».

Adresse : L'Étang, 43500, Saint-Pal-de-Chalencon