Les Fuchsias

Ancien relais de poste, dont la façade est couverte de Fuchsias centenaires, la famille Brix et le chef Mathieu le Tinier, vous accueillent, avec une cuisine gastronomique de bort de mer, et du terroir Normand. Le Chef vous propose notamment, des queues de langoustines poêlées en entrée, suivies d'un homard bleu avec grenaille, noisette croquante, feta et chorizo ibérique. Et d'un ananas vanillé en fines feuilles avec un sorbet verveine et banane croustillante pour le dessert. L'équipe du restaurant vous propose deux salles, dont une véranda, ouverte sur le jardin exotique. Dès les beaux jours, le service se fait au jardin, à l'ombre de grands parasols.

Adresse :20, rue du Maréchal Foch, 50550, Saint-Vaast-la-Hougue