Le Caseus Dei

ABBAYE - Une petite abbaye du XIVème siècle, classée monument historique, abrite une salle voûtée charmante : vous voici au Caseus Dei, adresse gourmande d'Obernai. CRÉATIVITÉ - Pour commencer, un parfait de truite fumée aux deux pommes et Saint-Nectaire mettra vos papilles en alerte maximale. Pour la suite, le mot d'ordre : créativité. Ici, on sert un cordon bleu original aux deux saumons en croûte de parmesan et à la crème de raifort. L'omelette est, elle aussi, totalement revisitée, façon blinis aux fromages de Savoie et cassolette de morilles. Avouez, ça change tout ! LA PASSION DU FROMAGE - Au dessert, là encore, le Chef vous fera tourner la tête avec une glace à la vanille... poivrée ! Sachez aussi que le maître des lieux voue une passion sans bornes aux fromages... La carte s'en ressent, évidemment !

Adresse : 24, rue Sainte Odile, 67210, Bernardswiller