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Restaurants de Chamonix-Mont-Blanc
Restaurant Le A
Ce restaurant propose une cuisine de type Cuisine française.Détrompez-vous : culinairement parlant, la montagne n'est pas uniquement synonyme de tartiflette. Que diriez-vous d'un repas gastronomique, d'une cuisine simple mais inventive, d'un cadre clair et raffiné, avec - clou du spectacle - vue sur le Mont Blanc ' C'est ce que vous propose Le Restaurant Le A Hôtel Les Aiglons*** Resort & Spa, où David Cochereau et sa brigade vous communiqueront sans effort leur passion des saveurs locales. Le Chef, qui a déjà fait ses preuves chez Jean Bardet (double étoilé Michelin à Tours), a plus d'une surprise dans ses casseroles : soupe savoyarde, minestrone de légumes, carpaccio de magret fumé aux cinq baies, éclats de châtaigne et marinade à l'huile de noisette, carré d'agneau, mini-légumes, ail en chemise et jus corse, macarons à la compotée de mangue, ganache parfumée au cumbawas' Originalité, tradition ou exotisme ' Vous n'aurez même pas besoin de choisir.
Adresse : 270, avenue de Courmayeur, 74400, Chamonix-Mont-Blanc
L'Impossible
Ce restaurant propose une cuisine de type Italien.« Notre restaurant est un petit espace empreint de discipline, de conscience, d'ordre et d'amour' ». Naturelle, biologique et italienne à L'Impossible, à Chamonix, on considère la cuisine comme un acte d'amour. Le Chef et son équipe voient chaque aliment, chaque recette comme une part de vie de la terre entière. Le mot d'ordre est l'équilibre avec des plats ni trop compliqués, ni trop sophistiqués, où ne priment que les parfums et les saveurs. Produits frais et de saison cela va sans dire, cuisinés à l'Italienne : terrine de gorgonzola, millefeuille de poulpe, cuisse d'oie farcie' et ce sont vos papilles qui s'envolent. La situation du restaurant, en pleine montagne, participera agréablement à ce repas placé sous le signe de la fraîcheur et du bien-être. Excellent appétit.
Adresse : 9, chemin du Cry, 74400, Chamonix-Mont-Blanc
Le Cap Horn
Ce restaurant propose une cuisine de type Cuisine française.CHAMONIX - Le restaurant Le Cap Horn est situé rue des Moulins dans le centre de Chamonix. On y déguste des spécialités du pays. Le choix des poissons varie selon l'arrivage, et les races de viandes sont d'origine française et de l'Union Européenne. Qualité approuvée, car la carte de Wim et Laurence ont fait la réputation de leurs restaurants dont les fruits de mer sont vivement appréciés. LIEU MAGIQUE - Une salle spacieuse surplombée par une magnifique mezzanine, d'immenses baies vitrées vous emmènent vers une belle terrasse protégée et ensoleillée. Le subtil mélange de deux univers pourtant si différents, la montagne et la mer est admirable. TROIS EN UN ' Un bar-lounge, un restaurant de sushi et un restaurant traditionnel dans la même structure : de quoi satisfaire tout le monde.
Adresse : 74, rue des Moulins, 74400, Chamonix-Mont-Blanc
